けむっし～NEWS♪
2020.06.18
大阪府堺市で人財派遣ビジネスをしている
『株式会社ケイエムシー』マスコットキャラクター
『けむっし～』だよ～♪
みんな『食育』（しょくいく）
って言葉聞いたことある？
けむっし～は今朝のニュースを
見て初めて知ったんだ～(^^;
そのニュースでは食育に関する
今日６月１８日の記念日も
報道されていたよ～♪
さっそく紹介していくね～♪
今日の記念日♪
今日６月１８日は
『持続可能な食文化の日』
または『持続可能な料理の日』
と呼ばれているよ～♪
国連が認めている世界的な記念日なんだ～(^し^)
食材が料理になりお皿にのるまでの過程で
自然に負担をかけ過ぎないようにしようね～
って意味を持つ記念日なんだよ～♪
特に今問題視されているのが
『食材の長距離輸送』！
例えば外国のレストランでは
日本の食材を使う事もあるんだ～♪
特に牛肉は大人気♪
今ではＷＡＧＹＵ（わぎゅー）
という英単語にもなってるんだって！
でも外国に食材を輸出するには
飛行機か船で運ぶ必要があるよね！
それは自然に負担をかけ過ぎているんだ！
だから『地産地消』(ちさんちしょう）を
心掛けて欲しいって報道されていたんだ～♪
地産地消は例えば大阪府で生産したものは
大阪府で消費しようという事だよ～♪
そうすれば移動距離が減る事で
自然にも負担が掛かり過ぎず
将来も続けていける可能性があるから
持続可能と考えられるんだって～♪
他にも地域経済が活発になるなど
良い事があるみたいだよ～(*^^*)
大事な食育♪
みんなに質問！
お腹がすいたからご飯を食べるの？
それとも生きるためにご飯を食べるの？
どちらにせよ生き物にとって
食べる事っていうのはすっごく重要な事だよね～♪
用意してもらった料理は残さず食べようね！
でももう１歩踏み込んで考えるのが『食育』！
その料理に使われた食材は
安全な物なのかなど
食べ物や食べる事への興味や関心を持たせ
そして知識を与える事を『食育』と言うんだ～♪
無関心のままいると
バランスの良い食事をしないだけじゃなく
農薬大量使用や遺伝子組み換えの野菜や
汚れた海から水揚げされた魚介類など
身体に害のある食材を知らずに
食べているかもしれないんだ！
だから『食育』はどの年代の方にも必要なんだよ～♪
身近なものだと釣りや家庭菜園も食育のひとつ！
『生き物は生き物を頂いて生きていく』
だから料理になるまでの過程を知る必要があるし
食べる前には『頂きます』なんだね！
食べた後に言う『ごちそうさまでした』
にも深い意味があったけど
それはまた勉強してから紹介するね～♪
今朝ニュースを見た時に
ぜひ共有したい情報だと思ったんだ～(^し^)
下のＵＲＬは参考にしたサイトだよ～♪
国連公式ＨＰ
『持続可能な料理の日』について
農林水産省公式ＨＰ
『食育』について
今日も出会えた全ての方に感謝！
そして笑顔になってもらえるよう頑張るよ～♪
今日も最後まで読んでくれてありがとう♪