けむっし～と学ぶスーパーフード♪
2021.06.18
大阪府堺市で
人財派遣ビジネスをしている
『株式会社ケイエムシー』
マスコットキャラクター
けむっし～だよ～♪
今日は食べるだけで
健康になれるかもしれない
栄養満点な
スーパーフードのお話！
皆さんの身近なところにある
植物をご紹介するよ～♪
良薬（りょうやく）口に苦し！
苦みを感じる食べ物は
基本的に体にとって良いもの
という事は皆さんもご存じのはず！
そして身近にある
苦い植物といえば
『よもぎ』！！
実はハーブの女王様
と呼ばれるほど
いろんな使い道があるんだって！
お香や漢方薬だけでなく
スキンケア用品の原料になったり
灰汁（あく）を抜けば
食材としても
使うことができるんだ～♪
とにかくいろんな栄養が
たくさん含まれているから
どんな使い方をしてもいいんだって！
収穫時期
よもぎの旬は
春から夏にかけて！
食べる場合は春先に
新芽（しんめ）と呼ばれる
若くて柔らかい
葉っぱがおススメ♪
今の時期に収穫したよもぎは
しっかり灰汁（あく）を抜かないと
お腹を壊しちゃうよ～(^^;
また根っこや茎にも
栄養はあるけど
処理が難しいから
なるべく葉っぱだけ
摘んで帰ろう♪
まだ雑草というイメージがあるけど
けむっし～もチャレンジしてみようかな？
その時は結果報告するね～♪
下のＵＲＬは参考にしたサイトだよ～♪
サンキュ！
よもぎの主な栄養と
おすすめ調理法
今日も出会えたすべての方に感謝です！
そして笑顔になってもらえるよう頑張るよ～♪
今日も最後まで読んでくれてありがとう♪